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2주간 어설프게나마 LCHF다이어트를 하고 일주일간 여행을 다녀왔다
여행을 가기 전 다이어트 부작용 때문인지 생전없던 변비라는 불치병에 걸려 고생고생하며 이틀에 한 번 꼴로 총 세 번 약을 먹어야만 화장실에 갈 수 있었다

여행에서는 마음껏 먹으리라 다짐을 하고 밥, 빵, 라면, 맥주를 가리지 않고 폭풍흡입하고 돌아왔다

무게를 재니 떠나기 전보다 +1kg
결국 LCHF다이어트를 하기 전과 같다

얻은 수확이 있다면 그 무섭던 변비에서 탈출했다는 건데,

이거 덕분이다

탄수화물, 아니 정확히는 탄수화물 속 식이섬유가 맞겠다
특히 아침으로 빵을 먹으면 화장실을 무조건 갔다
저녁엔 이왕이면 밥 없이 고기로만 끝내려고 노력을 했고 말이다

앞으로 어떤식으로 식단을 유지할지 감이 좀 온다
아침에는 적당한 탄수화물을 섭취하되 현미밥, 통곡물식빵등으로 되도록이면 정제되지 않은 것 위주로 가고 점심,저녁에는 지방과 채소 위주로, 간식도 빵,과자에서 벗어나 카카오닙스를 넣은 요거트, 당이 낮은 과일, 소량의 견과류등으로 신경을 좀 쓰면 되지 않을까 한다

무엇보다 LCHF를 할 때 운동량을 늘리면 몸이 운동을 시작함과 동시에 지방을 태우는 몸으로 바뀐다고 하니 수영과 더불어 스쿼트 등 근력운동도 계획을 좀 잡고 해야지 싶다

아,,아쉽지만 돌아오니 또 좋네 할 것도 많구 ㅎㅎ
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jeeART

삶이 예술이지요!!!

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뜬금없는 고백의 시간
생각하는 의자에 앉아본다
엊저녁 치맥을 했다
해야만 했다
후회는 없다 몸무게 차이도 없고(뿌듯)

아침 : 엊저녁 먹고 남은 치킨 3조각

점심 : 삼겹살
저녁 : 삼겹살

ㅎㅎ메뉴가 너무 중복되다보니 식단 기록이 의미가 없어졌다
담주에는 세부여행도 있고 탄수화물이고 뭐고 막 먹을 계획이지만 난 장기적으로 하루두끼 탄수-->하루한끼 탄수 로 실행 해보려 한다

더불어 운동도 열심히 하고 정기적으로 몸무게 체크를 해서 1년 정도를 추적할 예정이다
그간 DIETDOCTOR에서의 유용한 정보는 계속 번역해서 올리고 새로운 레시피나 맛난 LCHF 간식 후기가 있으면 포스팅 해야지

건강한 인생을 계획하는데 끝이 어디 있으랴
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삶이 예술이지요!!!

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이번엔 부드러운 맛이 일품인

 버섯 오믈렛 레시피

버섯은 양송이나 새송이, 표고, 느타리 아무거나 집에 있는거로 써도 되지만 경험상 양송이가 젤 맛있기는 하다

재료 (1인분)

계란 3개, 버터 25g, 슈레드 치즈 25g, 양파 1/5, 버섯 2-3개, 소금후추

 

만드는 법

1. 볼에 계란을 깨 넣고 소금 후추를 친다. 포크로 계란을 푼다

2. 소금과 향신료를 친다.

3. 팬에 버터를 녹이고 계란을 떠 넣는다.

4. 계란이 완전히 익은건 아니고 단단해 지기 시작하면 치즈, 버섯, 양파를 넣는다.

5. 뒤집개를 이용하여 반달 모양으로 접는다. 아래면이 갈색이 되기 시작하면 불을 끄고 접시에 오믈렛을 담는다.  

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출처: https://www.dietdoctor.com/recipes/omelet

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삶이 예술이지요!!!

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dietdoctor 홈피에서 가져온 레시피 포스팅은 처음!

재료가 단순한 것 위주로 시작하려 한다

재료 없는거 다 사다가는 진짜 거덜나겠음...ㅋㅋ

 

 

Baked Eggs

재료 (1인 기준)

100g 볶은 소고기 (먹다 남은것 무방), 계란 2개, 60g 슈레드 치즈

 

만드는 법

1. 오븐을 200도로 맞춘다

2. 오븐용 용기에 볶은 소고기를 깔고 구멍을 두 개 만들어서 계란 두 개를 깨 넣는다

3. 위에 슈레드 치즈를 뿌린다

4. 계란이 익을때 까지 오븐에 익힌다 15분 정도

5. 계란과 고기가 매우 뜨거우므로 잠시 식혀둔다

**남은 햄버거 패티가 있을 때 써먹으면 좋은 레시피**

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출처: https://www.dietdoctor.com/low-carb#advice

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삶이 예술이지요!!!

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마더 오브 초콜렛!!
초콜렛을 낳은 자!!
달콤한 초콜렛의 원재료인 카카오닙스!! 이야기이다

다이어트를 이야기 할 때 요즘 빠지지 않는 간식이라 나도 궁금해서 사봤다
임알트에서 200G에 9600원
카카오닙 100%

요래 생겼다
카카오닙스는 인류가 원시시대부터 먹어온 천연 항산화제란다

잘게 부순 초콜렛 스타일
향을 맡아보면 진짜 우리가 알고 있는 초콜렛 냄새+참깨같은 꼬순내+매운향신료에서 나는 매콤한 향 등이 복합적으로 코를 습격한다

맛은,,
전혀 달지 않고 오히려 쓴 편인데 이게 구수하고 향긋하고 해서 또 먹다 보니 입맛을 당긴다
물에 차처럼 타서 먹어도 되고 요거트나 시리얼에 부어 먹어도 되고 나중에 베이킹 할 때 초콜렛칩 대신 토핑으로 얹으면 우리의 죄책감을 조금이라도 덜어 줄 소중한 친구다
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삶이 예술이지요!!!

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