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아주아주 한겨울에 다녀온
사당의 명소 토끼부엌

요즘 이런 느낌 있는 집들이
사당에 부쩍 늘고 있는데
사당서 약속을 즐겨잡는 나로서는
참으로 박수쳐주고 싶은 현상이다.
짝짝짝!!

예약은 필수라기에 예약하고 감

아 이름이 겁없는 토끼부엌이네
몰랐네 ㅎㅎ

지도를 보며
아주아주 먼길을 걸어야 한다
는 뻥이고
그래도 역에서 12분쯤은 걸은듯?

이미 공부야 싹 하고 갔지만
초면인것처럼 메뉴를 받아들고
정독을 하여본다.

플랫아이언 스테이크
게살로제 파스타
애플망고 에이드

가게가 갱 장 히 좁다.
밖은 춥고
주방은 바쁘고
10석 남짓한 테이블은 모두 예약석이고
마음이 막 설레더라.

반해 버린 그릇
내가 그릴수 있는데 이거
진짠데....

아이언플랫 스테이크 등장

이 양에 이 값에
왜 예약 필인지 증명하는 비주얼
시간이 좀 지나서 맛을 막
어제처럼 기억할 순 없지만
고개를  끄덕일만한 맛이다.

예 베이비

그리고 나온
짬뽕 그릇인데 옆이 더 넓은 느낌의
게살로제 파스타
사실 나는 이 때 약간

아...좀 질린다

라고 생각했었지
부페를 별로 선호하지 않는 이유와 비슷한데
넘나 많은 양이나 종류의 음식이
눈앞에 펼쳐지면
왠지 맥이 탁 풀리면서
괜히 배가 불러오는 것이다.

꽃도 올라감 ㅎ
하여간 이해할수 없는 양과 가격이다.
맛? 완전 평타 이상이고~

요건 좀 너무 달았던 듯

이걸 둘이 다 먹겠어?

다 먹었네??
심하게 부른 배로 커피도 마시러 가지 못함

잘 되는 집은
다아 그럴만한 이유가 있다.
쉐프를 비롯 서빙하는 분까지
행복해 보이는 식당은 오랜만이었다.

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드디어 일주일인가
첫날의 드라마틱한 변화에 비하면 몸은 비슷하고 나에겐 변비만이 남았나,,,

아침 : 사과 + 맥반석계란

점심 : 스테이크 + 함박스테이크

그나마 고기를 고르려고 머리 짠건데 먹다보니 소스에 들어갔을 당분과 감미료, 반찬에 들어갔을 설탕 등이 신경이 안 쓰일 수가 없더라

저녁 : 계란치즈프리타타 + 제육상추쌈

프리타타는 꼭 해 보고 싶은 메뉴였다
1 양파, 버섯, 토마토, 가지를 버터를 넉넉히 두른 팬에 충분히 볶는다
2 소금 후추를 친 계란과 우유를 잘 풀어서 볶은 야채 위에 붓고 뚜껑을 덮어 은근한 불로 익힌다
3 계란층이 익으면 치즈를 얹고 불을 끈다
4 모양을 잡기 위해 잠시 식힌 후 조각으로 떠서 먹는다

뻔한 재료로 뻔한 맛이 날 것 같지만 이열~~~~~ 버터 풍미 향긋하고 부드럽고 이거도 아주 물건이다 물건!!

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