진짜 너어무 먹고 싶어서......이렇게 극적으로 단 맛이 얼마만이던가 꺄악 입에서 녹는게 아까울 정도였다
첨으로 생선을 먹은 듯하다 일부러 기름기 많고 맛난 연어로 선택!! 버터를 두르기도 했지만 연어자체에서 잘잘 흐르는 엄청난 기름~타르타르소스에 청양고추 넣어 찍어 먹으니 매콤한 것이 아주 꿀맛
아,,고백,,맥주도 한잔 했다ㅎㅎ
또 득템한 레시피
●토마토오징어치즈스튜●
1 오징어를 데쳐둔다
2 올리브유를 두른 팬에 다진마늘, 양파, 버섯, 파프리카를 볶다가 잘게 썬 토마토를 넣고 뭉근히 끓인다
3 소금으로 간을 하고 바질가루를 톡톡 뿌린후 청양고추 다진 것을 아낌없이 투하한다
4 데쳐둔 오징어를 넣고 한바퀴 섞어 준 뒤 오목한 접시에 담고 모짜렐라 치즈를 얹어 렌지에 녹을때까지 돌린다
뭐랄까,,지중해 해장국 느낌?
빨리 추워져라 이거 더 맛있게먹게
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삶이 예술이지요!!!
