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어제 이모네 식당서 가오리찜을 먹었기에 오늘 또 생선조림을 먹는 것만은 피하려 했으나 내가 좋아하는 칼국수집도 일욜이라 쉬고 하~~도 맛집이라길래 가보았다 후포식당

BR의 증언에 따르면 이곳에 가려고 3회 시도했으나 1회만 성공했다고,
생선 떨어지면 장사를 안 하신단다
근데 그게 저녁이 아니라 점심이었다네,,,
돈이 있다고 먹을 수 있는 곳이 아닌 것이다
떨리는 맘으로 콜을 했더니 오라신다
야르~~

가는길은 지도 보면 어렵지 않다
바다 바로 앞
태풍 오면 ㄷㄷㄷ한 위치

메뉴판
우린 조림 소자(20000원) 주문
아침 열시에 소주도 먹자는 BR에게
너  진정 오늘 죽고 싶은 거냐고,,
태양 뜬지 얼마 안되었다고,,
겨우 말렸다

이모님들이 괴앵자앙히 쿨하시다
눈화장이 일단 제시/치타 급임
그렇다고 안 친절한 건 아닌데 참ㅎㅎㅎ

기본찬
전라도 식당 온것마냥 반찬이 하나하나 다 맛있다
왜 애호박도 유난히 맛있는지

거기다 간장게장꺼정?
감사합니다 이모님 더 막 대해 주세요
짜지 않고 감칠맛 나는 것이 진부하지만 역시 너는 밥의 도둑

기본 다대기 풀고도 고추가루가 고춧고춧 추가로 뿌려져서 나온 생선 조림 등장
여러 종류의 생선이 양도 많고 무엇보다 국물맛이,,,
와,,,,이건 뭐,,,,
조림과 매운탕의 중간 어느 즈음에 있는데 너무너무너무 중독성이 강한 맛이다
정신을 놓고 퍼묵퍼묵 하다 이 역시 나중에 엄청나게 물을 들이키게 했다

밥을 하나만 시켜서 아끼고 아껴 먹었다
우리에겐 생선이 많기에

밥에 생선살에 국물을 촉촉히 적셔서 한 입 먹으면 그저 살아있음에 감사하게 되는 뿌듯한 맛이다

☆참고☆
시내 쪽으로 다시 걸어 나오면 속초스타벅스가 있는데 건물이 아주 이쁘고 사람도 많지 않아 느긋하게 식후커피하기 좋다

가는 데만 가고, 먹던 것만 먹는 편이라 이번 속초 맛집은 자기에게 맡겨두라는 BR의 파이팅 넘치는 패기가 참으로 믿음직스러웠다

그런 그녀가 입에 침이 마르도록 칭찬해 마지않던 가오리찜 의 명가
이모네 식당 이 이번 속초행의 첫 맛집 되시겠다
속초고속터미널서 택시로 3200원쯤 나오는 거리
영금정 근처 해안가에 있다

브레이크 타임이 3~5시
우리 도착이 4시 반
이미 식당 앞엔 4팀 정도 서 있다
거부할 수 없는 맛집의 스멜

가오리찜 소자를 주문해놓고 바다 한 바퀴 돌고 왔더니 단체 손님까지 해서 4시 55분경 식당 거의 꽉 참
아마 밥 때 오면 줄이 길 것이고 줄서서 모 먹는거 질색인 나 같은 사람들은 요렇게 틈새 시간대를 이용하는 것이 참이득!

비닐 위에 깔리는 밑반찬
양배추샐러드 숙주나물 열무김치

시래기 나물 물김치 알감자조림
반찬이 다 심심하니 맛있었는데 가오리 나오고서부턴 거의 손이 안 갔다

와 가오리찜 소자 등장
이모님이 이거 가져오시다가 소자치고 너무커서 주방 다시 가서 확인하고 오심
WOW
큼직한 가오리 두 피스와 푸욱 익은 무와 감자
다시 봐도 침이 고이네

양념도 참으로 진하다
진한데 짜진 않음 >
어머 안짜네? 이러면서 수저로 퍼묵퍼묵 > 어리석음 >
저녁 내내 갈증 >
갈증을 풀고자 맥주 원샷 >
알콜로 인한 극심한 갈증
ㅋㅋㅋ인간은 끊임없이 같은 실수를 반복한다

가오리 먹을 일이 잘 없어서 기억이 안 났는데 가끔 잔칫집 가면 삶은 가오리 위에 양념간장을 끼얹어 먹던 그런 게 있었지,,
요런 양념찜은 또 처음이네
살이 진짜진짜 부드럽다
이 없는 사람도 먹을만큼

아 저 고운 결 좀 보게
순결한 저 흰살을 붉은 양념으로 물들인 후 무를 함께 얹어 먹으면
천국

큰 조각이 두 개라 성인 여성 둘이서       밥 한그릇+소주 일 병 시켜서 배불리 먹었다

아아 생각나네
엄마아빠 꼭 모시고 가고 싶은 가게다