정말 간단한 토달볶

아침에 일어나 오늘은 또 뭐먹지??
하다 토마토 달걀 볶음을 휘리릭 해먹는걸로 ~

재료도 넘나 심플하고 공정도 5분밖에 안 걸리는 것♡
완숙토마토2개를 적당히 썰고 계란 두개에 우유와 소금을 조금 넣어 휘휘 섞어준다.

올리브유를 두르고 타지 않게 중불에 스크램블을 해서 따로 담아둔다.

팬에 다시 올리브유를 두르고 토마토를 던져 볶아낸다.
이 때 너무 볶아서 무르지는 않을 정도로만 볶는것이 중요함

아까 해 놓은 계란을 넣고 바질가루와 약간의 소금 후추를 첨가한다.
늘 느끼는 거지만 향신료의 힘이 얼마나 강한지..바질만 넣어주면 유럽에서 먹던 그것이 되어버리는 마법의 가루라고나 할까

완성!
와...1인분치고 양이 많다는 거 빼곤 정말 최고다 ㅋㅋ
밤에 맥주안주로 먹어도 죄책감 덜 들고 조을듯!