LCHF를 위한 간식 돼지껍데기 튀김

MBC" 지방의 누명" 방송 당시 LCHF식단으로 환자들에게 처방을 내리는 걸로 유명한 한 일본 의사가 아침식사로 이것을 먹었는데  그 맛이 너무나 궁금했다

라드 기름에 튀긴 돼지껍데기

지마켓을 뒤져서 태국에서 이 제품을 수입하는 곳을 알게 되었고 방송 때문인지 주문폭주로 인해 약 일주일만에 물건을 받았다

두근두근

왠 강냉이가 왔냐

돼지껍데기를 파는데 돼지가 웃고있어
소오름

음,,성분을 보니 라드가 아니라 대두유 즉 콩기름으로 튀긴거네
식물성 기름은 정제과정을 많이 거친거라 좋지 않다고 한다
라드로 튀긴 돼껍은 아직 없는거 같은데 이대로라면 누구라도 곧 수입해오지 않을까 싶다

강냉이 같은 것이 입에 넣으니 파삭! 부서지고 고소한 맛이 사악 퍼진다
돼지내도 별로 안나고 일단 맛은 합격
맥주의 조은 친구가 될 수 있을것 같은데 ㅜ ㅜ

이걸 아침식사로 먹던 그 일본 의사가 한 말이 생각난다

"이건 돼지 기름으로 튀긴 돼지 껍데기입니다. 100% 지방이죠. 살이 찌지 않는단 소립니다."